Project Description
TERRA SANA ROUGE SYRAH
TERROIR
Coteaux argilo-calcaire, sur le pied Mont du Larzac dans le nord de l’Hérault.
NOTE DE DEGUSTATION
Couleur profonde de cerise noire.
Nez fruité très intense avec des arômes de cassis, de réglisse et de mûre mêlés à des notes de graphite.
La bouche est ample et soyeuse avec des tannins fondus et une belle fraîcheur.
Les notes minérales, comme le graphite, sont associées à la cerise noire et la violette.
ACCORDS METS/VIN
Riz de veau meunière.
Turbot grillé.