Project Description
SANCERRE BLANC LE DOMAINE DES EMOIS
SANCERRE BLANC LE DOMAINE DES EMOIS
VIGNOBLE
Terroir : Argilo-calcaire « Caillottes ».
Cépage : Sauvignon
Surface : 4 ha
Age des vignes : 20 ans
Culture : Certifié Agriculture Biologique
CARACTÉRISTIQUES
Robe or pâle.
Nez s’ouvre sur de délicats arômes de brugnons, de pêches-abricot
Bouche ample et complexe notes de pêches-abricot et de goyave que la finale prolonge agréablement pas son équilibre. Une belle présence en bouche comme sur la finale.
ACCORD METS & VINS
On appréciera ce vin avec un plateau de fruits de mer, un poulet à l’estragon, une blanquette de veau, ou plus simplement une déclinaison de fromage locaux.