Project Description
RIESLING BIO
Appellation
AOC Alsace
Cépage
100 % Riesling
Dégustation
Jaune pâle, brillant, aux reflets verts.
Très beau nez aromatique qui révèle des arômes intenses et typiques fumés, de citron confit, de yuzu, de gelée à l’ananas.
Bouche tendue et bien fraiche soutenue par une acidité vibrante, un corps élancé et une finale discrète qui affiche une note poivrée.
Accords Mets & Vin
Vin qui séduit par sa typicité aromatique et qui accompagne les poissons fumés et les terrines de viandes blanches.
Terroir & Géologie
Raisins issus de notre propre vignoble ; Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire.