Project Description
PINOT BLANC BIO
Appellation
AOC Alsace
Cépage
100 % Pinot Blanc
Dégustation
Robe limpide et brillante. Nez fin, frais et aérien. Il exhale des arômes de fleurs blanches (acacias). La bouche est vive, sèche, parfaitement équilibrée avec une belle acidité bien intégrée. Ce vin est également doté d’une belle minéralité.
Accords Mets & Vin
Très facile à boire il est aussi très facile à accommoder aux mets puisqu’il se marie très bien avec les hors d’oeuvres, pâtes et riz sautés aux légumes, légumineuses poêlées, les poissons et crustacés ainsi que les viandes blanches.
Terroir & Géologie
Raisins issus de notre propre vignoble ; Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire.