Project Description
MELODY
TERROIR
Argilo-calcaire et limoneux
NOTE DE DEGUSTATION
Jolie couleur jaune soutenue aux légers reflets grisés. Nez intense et complexe, issu d’une association surprenante entre le coté vivifiant des agrumes et bourgeon de cassis et les notes de sur maturité; ananas, abricot sec, amande.
La bouche confirme ce subtil assemblage de saveurs.
La rondeur apportée par le sucre et soutenue par une bonne fraîcheur permet une finale dynamique sur le pamplemousse et l’abricot.
ACCORDS METS/VIN
A boire frais en apéritif, avec du foie gras ou encore des desserts fruités.