Project Description
MAS JANEIL PETIT PAS BLANC
TERROIR
Mélanges de sols schisteux, d’ardoises et de calcaires.
NOTE DE DEGUSTATION
Couleur jaune doré brillant. Nez intense mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches et fruits exotiques), et des notes de fleurs blanches. La bouche est bien ronde,
développant une pointe d’abricot sec, avec un bon équilibre d’acidité, lui conférant la fraîcheur et le corps caractéristiques des vins méditerranéens.
ACCORDS METS/VIN
Dorade royale farcie aux figues, carpaccio de bar à l’aneth, fromage de chèvre frais et affiné.