Project Description
RSRV BLANC DE BLANCS
RSRV Blanc de Blancs 2012 est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay récolté à Cramant, l’un des dix-sept villages de Champagne classés Grands Crus. Situé au coeur de la Côte des Blancs, ce vignoble, propriété de la Maison Mumm depuis 1882, offre des conditions climatiques idéales et un sol crayeux qui ajoutent de la fraîcheur à la délicatesse du Chardonnay.
Le plaisir de la découverte
La robe : La robe est claire et lumineuse ; les bulles sont légères et délicates.
Les arômes : Le vin dévoile des notes de fleurs fraîches, de citron, de fruits frais.
Le goût : L’attaque en bouche est très fine, accompagnée d’une minéralité subtile. Elle est suivie d’une grande onctuosité puis d’une note finale riche et expressive.