Project Description
CHÂTEAU LA RIVIÈRE LE LION BORDEAUX ROSE
Le vignoble du Château de La Rivière s’étend sur 65 hectares de vignes plantées sur un terroir argilo-calcaire.
Le Château de La Rivière abrite 8 hectares de carrières de calcaires, idéales pour l’élevage en barriques et la conservation des bouteilles.
Assemblage :
75 % Merlot , 25 % Cabernet Sauvignon
Vendanges :
Réalisées sur des parcelles spécifiquement réservées à la production de ce rosé de pressé.
Vinification :
Pressurage à froid. Fermentation alcoolique à basse température (16°c)
Elevage :
En cuves durant 3 mois
Commentaire :
Élégance est le maître de mot de ce rosé de pressée issu de Merlot (75%) et de Cabernet Sauvignon (25%). La robe est d’un rose très clair. Les arômes sont fins et évoquent l’ananas, la mandarine et le pamplemousse rose mais aussi la violette. La bouche est bien présente et laisse deviner un terroir à flanc de coteaux dont la bouche ne se lasse pas de savourer.