Project Description
BANDOL ROUGE
BANDOL DÉDICACE ROUGE
APPELLATION :
Bandol AOC. Mis en bouteille au Domaine
CÉPAGES :
Mourvèdre 90%, Grenache 10%
TERROIR :
Sous-sols argilo-calcaire, vignobles en restanques exposition des coteaux Sud Ouest.
DÉGUSTATION :
Robe d’un beau rouge rubis profond. Nez de fruits rouge, cassis, zan et réglissé révélant la typicité des grands mourvèdre.
Belle bouche, structurée et ronde qui exprime le terroir de Bandol et sa complexité. Tannins fondus et souples.
Belle concentration de fruits confiturés.
Un vin avec un beau potentiel de garde.
ACCORDS :
Parfait sur du faisan ou des grives, poulet aux écrevisses ou civet de lapereau des garrigues. Idéal sur une brouillade de truffes fraîches et peut aller jusqu’aux fromages.
A servir entre 16 et 17°c