Project Description
RIESLING
Appellation
AOC Alsace
Cépage
100 % Riesling
Dégustation
Robe jaune pâle, brillante.
Racé, à la fois viril par son acidité et enchanteur par son bouquet très délicat de notes citronnées et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est nette et réveillée, la finale minérale et sèche.
Accords Mets & Vin
Il se marie merveilleusement bien avec les spécialités alsaciennes: choucroute, porc salé ou fumé… Il accompagne aussi les mets les plus raffinés ainsi que les poissons et fruits de mer.
Terroir & Géologie
Coteaux de Bergheim. Argilo-Calcaire.