Project Description
PREMIÈRE BLANC
PREMIÈRE BLANC – AOP CÔTES DE PROVENCE
TERROIR
Schistes purs veinés de quartz blanc
CÉPAGES
Vermentino, sémillon
Ce vin issu de raisins vendangés sur le Domaine dévoile la grandeur du rolle, profitant de la certification biologique ECOCERT du vignoble, acquise depuis 1979.
NOTES DE DÉGUSTATION
La robe d’or vif. Le nez est puissant aux notes de fleurs blanches sauvages, de fruits blancs, de fenouil et de buis qui ne manquent pas de rappeler la garrigue. Bouche franche, offrant un bel équilibre salin et sapide.
ASSOCIATIONS METS ET VINS
Poissons grillés ou cuisinés. Coquillages.